Castañas secas
10,00 €
Castañas secas elaboradas mediante un proceso tradicional en sequeiro alimentado con biomasa, que permite conservar todo su sabor y propiedades para disfrutarlas durante todo el año.
Un producto natural, sin aditivos ni conservantes y libre de gluten, que mantiene la esencia de la castaña gallega. Su textura y sabor las hacen perfectas tanto para recetas dulces como saladas.
Ideales para utilizar en guisos, caldos, purés, como acompañamiento, por ejemplo con huevos fritos, o con leche aportando un toque tradicional y reconfortante a cualquier plato.
Presentación: envasadas al vacío en caja de cartón
Peso neto: 500 g
Conservación: mantener en un lugar fresco y seco
Modo de preparación
Antes de consumirlas, es necesario rehidratar las castañas secas para recuperar su textura.
- Ponlas en remojo durante al menos 12 horas (preferiblemente toda la noche) en agua fría.
- Escúrrelas y lávalas antes de cocinarlas.
- Cuécelas en agua limpia durante aproximadamente 45–60 minutos, hasta que estén tiernas.
- Puedes añadir una pizca de sal para darles más sabor.
Una vez cocidas, están listas para incorporar a tus platos o consumir directamente.